Sadržaj:
- Pružanje profitabilnih rješenja za male restorane
- Prednosti pridruživanja grupi organizatora nabave
- 4 savjeta za odabir GPO restorana
- Donja linija
Video: Our Miss Brooks: Exchanging Gifts / Halloween Party / Elephant Mascot / The Party Line 2024
Organizacija koja kupuje grupu ili GPO je organizacija koja pomaže udružiti kupovnu moć svojih pojedinačnih članova kako bi se dobila najbolja moguća cijena i kvaliteta proizvoda i usluga. Većina bi ljudi upoznata s idejom kupnje grupe od mjesta poput Costcoa i njihovih osiguravajućih društava. Obje industrije koriste praksu za dobivanje najkvalitetnijih dobara i usluga uz održavanje svojih troškova što je manje moguće.
Nedugo zatim su veliki nacionalni lanci restorana počeli djelovati kao vlastiti GPO kako bi im pomogli sa svim njihovim kupnjom od prehrambenih proizvoda do kemijskih sredstava za čišćenje do toaletnog papira. Kombinirani utjecaj svih njihovih pojedinačnih franšiza kupovna snaga im je omogućio da teško dobivaju s dobavljačima - dobivaju povoljne cijene i prve isporuke kada su robe bile kratke, među ostalim pogodnostima.
Pružanje profitabilnih rješenja za male restorane
U međuvremenu, nezavisni restorani, sve do nedavno, nisu imali ništa slično i bili su (i mnogi još uvijek) platili znatno više za točne iste stavke. Zadržavanje niskih troškova ključno je za uspjeh restorana.
Bilo je to nejednakost koja je rodila moju tvrtku: 1998. godine, moj otac i ja smo znali da smo htjeli započeti grupnu organizaciju nabave za nezavisne restorane u području Rochester, NY, au pripremi smo sjeli i razgovarali s desecima nezavisnih restorana vlasnicima da pronađu rješenje. Na kraju, vlasnici s kojima smo se susreli dogovorili smo se udružiti s resursima i pokrenuli smo blagajnički savez.
Nakon 12 godina i preko 14 000 lokacija u cijeloj zemlji i visokih koncentracija članova u Atlanti, Bostonu, Buffalu, Baltimoreu, Houstonu, Pittsburghu, Phoenixu, Rochesteru, Saratoga Springsu / Albanyju, Seattleu, Syracuseu i Washingtonu, uvijek čujem ista stvar: "Ne mogu vjerovati da nisam čuo za ovo prije."
(Sidenote: Ovo je izvrstan primjer pripovjednog marketinga kako bi ilustrirao jedinstveni prodajni prijedlog Dining Alliancea.)
Prednosti pridruživanja grupi organizatora nabave
- Štedi vrijeme: Praćenje i uspoređivanje cijena, dobavljača i usluga za većinu samostalnih restorana (obično vlasnik / kuhar) je neodoljiv. Ovo je nevjerojatno dugotrajan i oduzima od najvažnijeg fokusa: zadovoljstvo kupaca.
- Borba za malog Guy: Nezavisni restorani često su u nepovoljnom položaju u usporedbi s većim lancima, kako u upravljanju dobrom cijenom tako i na najboljoj kvaliteti. Veliki lanci imaju više kupovne moći i bolju mogućnost pregovaranja za cijenu, pristup i kvalitetu. Veliki dečki imaju cijele timove računovođa i stručnjaka koji troše potrošnju, a ti timovi donose golemu kupovnu moć na stol za pregovore. GPO-ovi kombiniraju resurse i kupuju moć mnogih nezavisnih tvrtki kako bi stvorili dobro opremljenu i snažnu pregovaračku jedinicu za njihovu korist usporedo s "velikim dečkima".
- Konkurentnost: U Dining Allianceu nastojimo ostati na istom nivou trendova hrane i pokretanja novih proizvoda, a savjetujemo svojim članovima o njima uoči vremena utjecaja; na primjer, obavijestimo ih čim saznamo o novim načinima na koji se koriste određeni rezovi govedine ili druge zanimljive dodatke za jelovnike koje bi mogle biti zainteresirane za naše članove. I s velikim događajima kao što je velika suša koja utječe na robu poput kukuruza i pšenice, čuvamo svoje članove o tome što će biti u nedostatku, što će se dogoditi s cijenama i kako se pripremiti i nositi.
- Povjerenje i sigurnost: S velikim strahotama i podsjećanjima poput salmonele u katastrofama zelene salate prije nekoliko godina, vlasnicima restorana je važnije nego ikad prije moći pratiti svoje zalihe. Dining članovi Saveza potpišu sporazume samo s dobavljačima koji imaju sljedivost. Također, nudimo našu politiku da restorane uključimo kao "imenovanog osiguranika" na ugovore o osiguranju distributera, što većina restorana ne zna da to mogu učiniti.
- To je dvosmjerna ulica: Prednosti su jedva ograničene na restorane. Dobavljači koji su u partnerstvu s grupnom nabavnom organizacijom stekli su stotine, ako ne i tisuće novih klijenata, te su u mogućnosti zaključati velike ugovore s manje prodajnim vremenom.
4 savjeta za odabir GPO restorana
- Pobrinite se da imate lokalno predstavljanje. Radni odnosi s lokalnim dobavljačima i predstavnicima na terenu ključni su za osiguranje najkvalitetnijih proizvoda i cijena. No, osim kvalitete i uštede, možda je najbolji dio osjećaj zajednice koji dolazi od lokalnog rada.
- Pobrinite se da vaša organizacija pomaže svojim članovima da imaju prisutnost u lokalnim restoranima Weeks, Taste of i drugim događajima specifičnim za lokalne sadržaje. Oni imaju veliku vrijednost u izgradnji prisutnosti, robne marke i lojalnosti kupaca.
- Provjerite funkcionira li vaš GPO na temelju plaćanja za performanse. Ovaj model pomaže vam da dobijete najbolje ponude i kvalitetu s NE iz džeparskih troškova.
- Da li vaš GPO nudi kombinaciju mogućnosti uštede, kao što su rabati, odstupanja, troškovni programi i niski ugovori?
Donja linija
Neovisni restorani koji žele rasti ne bi trebali samo gledati na kupnju putem GPO-a, već bi trebali znati sve savjete i trikove za održavanje troškova, dok oduševljavaju korisnike.
Povijest, tržišta i trivijalnost grupe Neiman Marcus
Neiman Marcus je poznat po božićnom katalogu, čokoladnom čipu i luksuznom shoppingu. Saznajte više o ciljanom tržištu.
Polica osiguranja invalida glavne financijske grupe
Glavna financijska grupa nudi invalidska osiguranja s prilagodljivim pokrićem za dugotrajno i kratkoročno nesposobnosti. Saznajte što je dostupno.
Saznajte kako se grupe za fokusiranje koriste u oglašavanju
Saznajte kako se fokusne grupe, koje sadrže osobe iz različitih pozadina, koriste u oglašavanju i njihovoj svrsi.