Kako započeti samozastupanje

Ako želite kuhati i volite se zabavljati, posao za samoposluživanje može vam biti idealna karijera. Pokretanje samouslužnog poslovanja zahtijeva male troškove pokretanja i može biti korak prema jednom danu otvaranja vlastitog restorana.

Odlučite ako ste spremni za samostalnu djelatnost

Dobra vijest o pokretanju self-catering tvrtke je da možete početi male - drugim riječima, možete zadržati svoj dan posao. Kako raste ugostiteljsko poslovanje, možete razmisliti o preuzimanju ugostiteljstva kao svoje stalne profesije. Izmjerite svoje mogućnosti: možete li si priuštiti da izgubite stalni paycheck? Kako se nosite sa stresom? (Budi iskren). Razmotrite obiteljsku situaciju. Trčanje ugostiteljsko poslovanje uključuje dugo vrijeme, posebno na noći, vikendima i praznicima. Kako će to utjecati na supružnika i / ili djecu?

Budući da je vaš šef je vrlo osobni izbor koji se ne bi trebao učiniti u žurbi.

Proučite natjecanje

Sljedeći korak prema početku samozastupanja je znati vašu konkurenciju. Baš kao i ako ste spremni za otvaranje novog restorana, morate znati izbornik i cijene ostalih ugostitelja u vašem području. To će vam pomoći da planirate vlastiti izbornik i zadržite se od samog određivanja cijena bez posla prije nego što započnete.

Napiši izbornik Self Catering

Ugostiteljski jelovnik može biti jednostavan kao prsteni i krumpir, ili kao razrađen kao kavijar i tartuf. Poput restorana, jelovnik bi trebao ponuditi kombinaciju starih favorita (sir i krekeri) nikada izlazite iz stila) i jela s potpisom koje vas izdvajaju od konkurencije. Ako idete u ugostiteljsko poslovanje, to je vjerojatno zato što ste dobar kuhar (zar ne?). Dakle, sada je vrijeme da se omiljena jela sjaju.

Odaberite naziv svojeg samoposluživanja

Poput odabira imena restorana, odabir imena za vašu ugostiteljsku tvrtku može odražavati vašu hranu, lokaciju ili igru ​​riječi, kao što je Na putu ugostiteljstva , Ako odlučite navesti svoj self-catering posao da odražava određenu vrstu kuhinje, kao što je Marie's Fine Italian Catering budite oprezni da ne ograničava vašu klijentelu. Što ako Marie nudi ne-talijansku hranu, zajedno s njezinom finom tjesteninom i umakom? Ljudi ne bi automatski pretpostavili da ona također čini prstima za pivo i pileći pita.

Uključite svoj self-catering tvrtku

Većina država zahtijeva bilo koju poslovnu djelatnost hrane za dobivanje bezbroj dozvola, osiguranja i dozvola, uključujući, ali ne ograničavajući se na: licence za piće, osiguranje za slučaj nezaposlenosti, osiguranje od strane radnika, dopuštanje rukovatelja hranom itd. … I , morat ćete uključiti i svoju tvrtku kako biste mogli plaćati poreze. Ako tek počinjete, možda ćete moći koristiti svoj broj socijalnog osiguranja. Ukoliko uključite, vaša će tvrtka biti dodijeljena i EIN broj.

Najam ugostiteljskih usluga

Budući da vaš self-catering business raste, trebat će vam dodatno osoblje. Najvjerojatnije, barem u ranim radnim godinama, osoblje će biti samo dio vremena. Potražite lijepe, organizirane osobe kojima možete udobno delegirati zadatke.

Kupnja opreme za ugostiteljstvo

Vaši početni troškovi za samopopravu će ovisiti o vašem proračunu. Vi svibanj biti u mogućnosti da biste dobili s nekoliko lijepo posluživanje platters i koristiti bilo koji kuhanje opreme imate u vašoj kuhinji. Ali ako želite proširiti ugostiteljsku djelatnost, morat ćete nadograditi na komercijalnu opremu.

Tržišite svoj self-ugostiteljski posao

Ako si to možete priuštiti odmah na početku, uložite u web stranicu, budući da se sve više ljudi okreće internetu kako bi pronašlo robu i usluge. Vaša web stranica mora barem imati podatke o kontaktima, pakete izbornika i cijene te neke dobre fotografije hrane ili prošlih događaja. Osim web stranice, možete razmisliti o pridruživanju vašoj lokalnoj trgovačkoj komori ili drugoj organizaciji malih poduzeća. Možete stvoriti atraktivan self-catering izbornik izravno na kućnom računalu i profesionalno ga tiskati uz razumnu cijenu.