Saznajte pravi način za otvaranje restorana s malim novcem

Ako imate fantastičnu ideju za restoran, ali nemate dovoljno sredstava da biste dobili svoj koncept za blagovanje s tla, nemojte se smijati. Čak i ako je vaš kreditni rejting manji od strašan, to ne znači da biste trebali odreći svoj san.

Postoje načini za otvaranje restorana kada nemate puno novca ili ako je vaš kredit ušao u hit tijekom recesije. Banke možda nisu spremne financirati vaš san, ali i druge koji se slažu s vašom vrućom idejom i misle da ste vrijedni ulaganja. Nedostatak pronalaženja netradicionalnog investitora, spremnost da vašu ideju restorana promislite u drugačiji koncept može također vam pomažu da započnete. Počevši s malom hranom ili samoposlužnim poduzećem, možete pokazati bankama, investitorima i cijelom svijetu da ste ozbiljni o hrani i imate ono što je potrebno za uspjeh.

Troškovi otvaranja novog restorana

Otvaranje novog restorana košta oko 50.000 do 75.000 dolara, a to je najmanji iznos koji vam je potreban. To su brojke malog, jednostavnog restorana, kao što su kafić ili večera. Ako nemate toliko novca na raspolaganju, možda ćete moći posuditi na kapital svog doma ili druge imovine. Tradicionalne banke vjerojatno neće financirati svoj restoranski san ako imate loš kredit. Međutim, dobra vijest je da drugi mogu gledati izvan vaše kreditne rezultat i ponuditi vam financiranje.

Angel Investors

Pojam "anđeo investitor" odnosi se na bogatu osobu koja pomaže financirati ideju ili poslovni plan. Tradicionalno, anđeo investitor će vam dati određenu količinu novca za vaš poslovni pothvat u zamjenu za vlasnički kapital. Unatoč anđeoskom imenu, ove vrste investitora ne daju novac, jer su lijepe. Ovi investitori vide vrijednost u vašoj poslovnoj ideji i misle da će dobiti nešto zauzvrat za ulaganje.

Budući da su anđeli ulagači imali prste u brojnim pite, oni uvijek ne daju novac. Na primjer, investitor anđela može vam pomoći da nadoknadite troškove pokretanja pokretanja obnavljanjem prostora u zgradi koju posjedujete. Zauzvrat, s investitorom potpišete dugoročni najam, osiguravajući da imaju dugoročni stanar u zgradi koji može privući ostale stanare.

Imati plan poslovanja spreman

Tu je poznati poslovni čovjek na vašem području koji ulaže u nekretnine ili druge pothvate, razmislite o dostizanju. Samo provjerite jeste li spremni prije nego što uspostavite kontakt. Imati dobro osmišljen pisani poslovni plan spreman opisati vaš koncept, ciljnu publiku, troškove pokretanja i projiciranu prodaju. To bi trebalo uključiti vrstu restorana koji želite otvoriti, svoju identificiranu ciljnu publiku i detaljan proračun. Također, uključite vlastite kvalifikacije kao vlasnika tvrtke. Ako nemate iskustvo u restoranu, razmislite o tome koje druge vrste iskustava donosi na stol, uključujući bilo koji pro-bono rad.

Ili možda ste iskusni upravitelj, velik si s brojevima i imate iskustva u čuvanju knjiga, fenomenalan kuhar, ili ste odlazni pojedinac koji može raditi ispred kuće i funkcionirati kao milostiv domaćin. Zapamtite, ne samo da prodajete svoju ideju restorana. Prodajete i sebe, a morate pokazati da ste sposobni i dobro poznati s vještinama koje nude.

Razmislite o upotrebi hrane za hranu

Malo manje zastrašujuće nego otvaranje novog restorana počinje vaš vlastiti hranjeni kamion. Kamioni za hranu zahtijevaju početno ulaganje od $ 5.000 do $ 25.000 za rabljeni kamion na više od 100.000 dolara za novi kamion. Ljepota hrane kamion je da gotovo nema nadzemne. Ne morate platiti stanarinu ili struju. Ne trebate držati potpuno opremljenu žitnicu ili zaposliti hrpu kuhara i poslužitelja. Marketing se može obavljati isključivo na društvenim medijima, negirajući potrebu za web stranicom i drugim tradicionalnim materijalima za oglašavanje.

Kamioni za hranu i dalje su puno posla i zahtijevaju istu pozornost kao i svi mala poduzeća, ali početni troškovi startanja daleko su manji od tradicionalnog restorana.

Započnite s ugostiteljstvom

Otvaranje novog restorana zahtijeva puno planiranja i provedbe, a ne i infuzije gotovine. Prije skakanja u njega važno je da ste u potpunosti predani vlasniku restorana. Jednostavan način da testirate posjedovanje restorana je napraviti neke self-catering radnih mjesta. Ugostiteljske priredbe, čak i male kućne zabave, zahtijevaju sve elemente vođenja restorana, uključujući planiranje izbornika i cijene, marketing, proračun, pripremu hrane, službu za korisnike, osiguranje i knjigovodstvo. Nakon nekoliko ugostiteljskih poslova, ako se i dalje osjećate uzbuđeni i spremni ste otvoriti svoj restoran, onda nastavite i zaronite.