Kako GMO mogu hraniti svijet

Jedna od glavnih prednosti koje zagovornici genetski modificirane (GM) hrane promoviraju je njegova sposobnost da pomogne ublažavanju gladi u svijetu. Tijekom 2011. godine uzgojeno je 160 milijuna hektara biotehnoloških kultura - to je 10% oranica zemlje, što je 8% više nego prethodne godine.

Rast biotehnoloških kultura je najbrže rastući segment u poljoprivredi. Dok se većina tih usjeva koristi za hranu za životinje i biogorivo, većina od njih također čini svoj put izravno u većinu prerađene hrane prodane u Americi i Aziji. Međutim, unatoč svim komercijalnim uspjehom GM usjeva, imaju li značajan utjecaj na glad u svijetu?

Što vozi GM revoluciju hrane

Prva GM hrana, Flavr-Savr Tomato, smanjila je troškove za proizvodnju konzerviranih proizvoda od rajčice oko 20%, a brojne su studije pokazale ekonomsku korist za poljoprivrednike koji su sadili GM usjeve. Čak i stoka može biti podignuta manje skupo, koristeći hranu dobivena od GM usjeva, što se očituje nedavnom promjenom politike EU kako bi se pomoglo borcima poljoprivrednika. Također, brže stope rasta koje rezultiraju jeftinijom proizvodnjom riba glavna je prednost za AquaBounty losos koji može postati prva GM-ova životinja odobrena za prodaju kao hrana.

Jasne su genetski modificirane osobine koje čine biljke i životinje otpornije na bolesti, dulje ostaju zrele i robusnije rastu u različitim uvjetima, učinkovite u smanjenju troškova i pružanju ekonomskih koristi proizvođačima hrane.

Naravno, tvrtke poput Monsanta, Syngenta i Aventisa, koje proizvode GM usjeve, također ulažu u dobit, a mogućnosti za manje biotehnološke tvrtke poput AquaBounty i Arctic Apples obiluju. Postoje dobri ekonomski poticaji za razvoj i proizvodnju GM hrane koji potiču razvoj tih genetski modificiranih organizama (GMO-a).

GM usjeva i hranjenje više ljudi

Budući da su jeftinije za rast, povećanje prinosa i produljenje vremena hrane ostaju jestive, čini se razumnim da GM biljke trebaju osigurati više hrane gladnom svijetu. Međutim, nije jasno da se ovo penje van, kao što je naivno bilo predviđeno prije nekoliko godina. Zemlje koje bi mogle imati najviše koristi od genetskog inženjeringa imale su najmanje koristi.

Politika protiv istraživanja i distribucije

Velik dio nesposobnosti GM tehnologije da pruži olakšanje za najsiromašnije nacije čini se da ima manje veze s tehnologijom i više s društvenim i političkim pitanjima. Mnoge od najsiromašnijih zemalja koje su najviše pogođene gladi, poput mnogih afričkih zemalja, postavile su zahtjevne propise koji sprječavaju rast i uvoz GM hrane i usjeva.

Čini se da je velik dio takvog otpora potaknut od strane skupina kao što su Afrički centar za biološku sigurnost i sigurnost, kao i međunarodni odnosi s Europom koji ima ograničena ograničenja na GM hranu. Također, i djelomice kao rezultat političke i društvene situacije, grupe poput HarvestPlus, koje se usredotočuju na istraživanje i razvoj usjeva i tehnike uzgoja za rješavanje gladi iz trećeg svijeta, posebno izbjegavaju genetsko inženjerstvo kao metodu za poboljšanje biljaka.

Anti-GM osjećaj, međutim, nije jedini razlog zbog kojeg nije uspio imati koristi za najsiromašnije nacije. Od komercijalne strane, glavne tvrtke za razvoj usjeva koriste genetičko inženjerstvo prvenstveno za poboljšanje velikih novčanih usjeva s najvećim potencijalom za dobit, kao što su kukuruz, pamuk, soja i pšenica.

Mala investicija se stavlja u usjeve, kao što su manioka, sirak, proso, itd., Koji su važniji za uzgoj u siromašnim zemljama. Gospodarski poticaj za razvoj vrsta GM usjeva koji bi pomogao malim, siromašnim poljoprivrednicima u zemljama trećeg svijeta je mali jer će financijski prinosi biti skromni. Naravno, anti-GM osjećaj ne čini ništa kako bi ublažio ovu pristranost.

Korištenje genetskog inženjerstva za pomoć u rješavanju svjetske gladi

OK, pa recimo samo to, glavni pokretač koji gura razvoj GM usjeva je dobit. Velike poljoprivredne tvrtke, poljoprivrednici i proizvođači hrane sve žele zaraditi više novca. Ti su subjekti najviše imali koristi od GM usjeva, a taj je poticaj svakako pomogao u napretku razvoju tehnologije.

Neki bi čak mogli reći kako to treba raditi - kapitalizam koji potiče inovaciju. Ipak, to je drugačija rasprava, a napori usmjereni na ostvarivanje profita sigurno ne negiraju mogućnost da se tehnologija može primijeniti i za dobrobit društva u cjelini, smanjujući glad u svijetu. Međutim, također ne znači da hoće.

U stvari, ipak, genetski inženjering je moćan alat za poboljšanje proizvodnje hrane. Nema bržeg načina za proizvodnju životinja i biljaka s određenim blagotvornim svojstvima i, kako bismo saznali više o genetici, postat će moguće mnogo više modifikacija. Iako to može uplašiti mnoge, potencijal je također ogroman i mogao bi igrati ulogu za poboljšanje stanja najsiromašnijima u svijetu.

Iskreno, u ovom trenutku, nema sumnje da li se primjenjuju genetski inženjering prema poboljšanju usjeva za prehranu. Genetski modifikacija već je dio alata za poboljšanje usjeva. Pravo je pitanje je li, osim što pomaže da se mnogi bogatiji u industrijaliziranom svijetu, ova napredna tehnologija pruža dio rješenja koja će pomoći poboljšanju mnogih najsiromašnijih područja svijeta.

Primjenom ove tehnologije na sigurno i učinkovito rješavanje problema gladi u trećem svijetu zahtijevalo bi razumno angažiranje i koordinaciju iz raznih političkih i društvenih skupina, a to može biti previše za nadu.