3 stvari koje trebate znati o pokretanju hrane

Ako tražite način da se probije u prehrambenu industriju, hrana kamion nudi nižu cijenu alternativu tradicionalnom restoranu. Tradicionalni restoran od opeke i žbuke, lokacija, jelovnik i marketinški marketing sastavni su dio uspješnog poslovanja s hranom. Iako je možda primamljivo parkirati kamion s hranom gdje god postoji gomila, važno je prvo provjeriti lokalne dozvole i zakone o prostornom uređenju. Dok su u prošlosti kamioni s hranom bili povezani s jednostavnim sendvičima ili hamburgerima, danas su hrana u kamionu eksplodirala u raznolikost, nudeći sve od gurmanskih kolača i pizze na drva.

Kamioni za hranu revolucionirali su marketing, iskorištavajući predmete društvenih medija kao što su Facebook, Twitter i Instagram kako bi dosegnuli korisnike na nove i inovativne načine, a istovremeno i izgradnju svijesti o brandu.

Kamioni za hranu su sve o lokaciji

Jedna od najvećih prednosti koje hranilica ima preko tradicionalnog restorana jest da donosi hranu kupcima. Međutim, zbog ograničenja i licenciranja, hrana kamion ne može samo postaviti dućan gdje god postoji mnoštvo ljudi. Većina gradova i gradova zahtijeva da svaki dobavljač kamiona za hranu zatraži posebne dozvole i dozvole. Zato je važno prvo saznati dopušta li područje hranidbeni kamion. Ponekad je dozvoljen broj dopuštenih dozvola u jednom području, što uzrokuje dugo vrijeme čekanja vlasnicima kamiona.

Kamioni za hranu idu izvan sendviča i hamburgera

Današnji restorani hrane nude širok spektar kuhinje, a sendviči još uvijek na jelovniku, kupci mogu pronaći više maštovitih sadržaja, kao što su gurmanski kolačići, sushi, ili drvena pizza. Budući da potrošači traže zdravije mogućnosti hrane tijekom blagovanja, hrane kamionima prilagođavaju svoje izbornike kako bi imali više organskih, lokalno uzgojenih sastojaka. Na primjer, Lulu's Local Eatery u St. Louisu, u Missouriju, izgradio je uspješan poslovni prostor za hranu koristeći lokalno uzgojeno bilje i proizvode iz poljoprivrednih površina. Blender i Bowls hrana kamion, koji rade izvan Austin, Texas, specijaliziran je za organske açaí zdjelice s vrhom konoplje granola, svježe voće, a curenje meda.

Kamioni za hranu Rock Social Media

Mnogo kamiona s pokretnim hranom potpuno preskače web stranice i koriste društvene medije kao svoje jedino sredstvo oglašavanja i marketinga. Web-lokacije poput Twittera i Facebooka omogućuju poslužiteljima da objavljuju svoje dnevne ili tjedne lokacije, a Instagram nudi platformu za prikazivanje stavki izbornika i dnevnih posebnih ponuda. Korištenje mobilne tehnologije omogućuje da se kamionima za hranu poveže s kupcima bez obzira gdje se nalazili. Kamioni za hranu mogu oglašavati svoje mjesto, kao i kontinuirano sudjelovati u kupcima putem tweeta, dionica i postova.

Društveni mediji također su izvrstan način oblikovanja glasa i marke hrane za hranu, izgradnjom jače veze s kupcima. Bonus društvenih medija je da je besplatan.

Kamioni za hranu nude bumbastim poduzetnicima priliku za ulazak u industriju restorana na proračunu obuće. Jednom kad je golubica poput brze hrane na kotačima, današnji koncepti hrane za hranu uključuju mnoge različite vrste globalne kuhinje s naglaskom na zdrave hrane. Zahvaljujući društvenim medijima, vlasnici kamiona za hranu mogu se povezati s korisnicima na osobnoj razini, bilo gdje i bilo kojem mjestu bez skupog proračuna za oglašavanje.