3 savjeta za utvrđivanje najboljih radnih sati

Iako bi moglo izgledati logično ostati otvoreno što je moguće više sati, istina je da se smanjuje povrat ulaganja. Mnogi vlasnici maloprodajnih mjesta, pa čak i vlasnici kafića i kafića brinu o jednom klijentu koji bi mogao doći između 9 ujutro i 10 ujutro ili onog koji bi mogao doći rano u nedjelju ujutro. Istina je da planiranje onoga koji "može" doći u troškovima donosi više nego što je vrijedno.

Evo 3 savjeta koji će vam pomoći u određivanju najboljih radnih sati za vašu tvrtku.

Provjerite POS podatke

Ako koristite sustav prodajnog mjesta, on će vam generirati izvješća koja će vam pomoći da donese mudru odluku. Ispišite prodaju i transakcije po satnom izvješću. Ovo je izvješće koje će navesti ukupnu prodaju i ukupan broj transakcija po satu za vašu tvrtku. Transakcije (ili broj ulaznica) važniji su mjerni podaci. Prodaja može biti varljiva. Može se pojaviti kao da morate ranije otvoriti, ali stvarnost je, može biti velika prodaja koja pretvara podatke. Ono što se želite usredotočiti je broj ulaznica (što u biti govori o broju kupaca).

Proučite podatke i razmotrite svaki dan pojedinačno. Može se pokazati da su od 8 do 9 sati zauzeti vikendom, ali ne i vikendom. Potražite uzorke. Moglo bi se pokazati da posao uistinu odlazi nakon 18 sati svaki dan, osim u četvrtak-subotu u ovom slučaju, ostat ćete otvoreni kasnije ovih dana - ali samo ovih dana.

Izračunajte operativne troškove

Ovdje je pogreška trgovaca učiniti, oni samo uzeti u obzir plaće kada produžavaju sati. Ali istina je da svi vaši troškovi utječu kada duže otvorite dućan. Nabavite izjavu o dobiti u zadnja tri mjeseca i izračunajte troškove rada po satu. Da biste to učinili, podijelite ukupne troškove za ukupno otvoreni broj sati. Naravno, morat ćete odrediti svoj broj sati. Učini to točno. Na primjer, ne koristite samo osnovni broj za prosjeke. Što je taj broj točniji, to bolje služi.

Također, razmislite o doba godine koju pregledavate. Odaberite tri mjeseca koji su vaši "normalni" mjeseci. Što ne znači studeni i prosinac. Također možete napraviti matematiku po sezoni. Postoji misao da automatski morate otvoriti produžene sate zahvalnosti na Božić, ali to možda neće biti istina. Kada pokrenete svoje brojeve, podaci bi mogli pokazati da je početak otvaranja bio gubitak vremena i da ljudi idu u velike trgovine za svoje ponude za vrata i dolaze u vašu trgovinu kasnije. Rano otvaranje znači samo da imate puno zaposlenika koji prodaju i čiste police koji su već prodavali i čistili.

Svrha poznavanja vašeg operativnog troška po satu je pokazati vam koliko vam je prodaja potrebno za pokriće troškova. U jednoj analizi, otkrili smo da je trgovina zapravo gubila novac u satima koji su otvorili rano. Operativni trošak po satu bio je veći od bruto marže na prodaji (što znači kako plaćate račune).

Neka bude jednostavno

Iako podaci mogu prikazivati ​​različita radna vremena za svaki dan, svrha ove vježbe nije točno uskladiti podatke. Drugim riječima, nemojte otvarati u ponedjeljak u 8 sati ujutro, a ujutro u 9 sati, a ujutro u 8 sati ujutro. Pronađite uzorke. Kupci mrze biti zbunjeni prevelikom varijancijom u trgovini sati.

Najbolja praksa je imati raspored koji je isti svaki dan. To može biti ili možda neće biti moguće, ali kupci se upotrebljavaju za pohranu koji imaju različite sate vikendom od radnih dana.