Kako promovirati svoj restoran

Postoji mnogo različitih načina promoviranja restorana uključujući blagdane, kao što su Valentinovo i Nova godina na noćne promocije kao što je sretan sat. Ostale promocije uključuju večere za degustacije, tjedan restorana, večernje specijalitete i promociju zahvalnosti kupaca.

Stara Godina

Jedna od najvećih noći u godini za restoran, Nova godina donosi grupe ljudi za noćnu zabavu. Razmislite predjelo, buffete za zabavu i šampanjac.

Valentinovo

Za razliku od novogodišnjeg, Valentinovo je sve o parovima i romantici. Razmislite o specijalcima za dvoje, u kombinaciji s vinom, dekadentnim desertima koji se mogu dijeliti.

Majčin dan

Radni dani poput Majčinog Dana nude restoranima priliku da povećaju prodaju i buduće poslovanje s oglašavanjem usta. Međutim, uobičajene pogreške često dovode do pogrešaka Majčinog dana koji bi mogli ugroziti reputaciju restorana.

Sretan sat

Mnogi restorani s barom ili pubom nude happy hour specijalitete tijekom tjedna. Sretni sati su usmjereni prema radnim ljudima, kako bi ih privukli da se zaustave za pićem posebnim nakon posla. Uz specijalitete s jeftinim pićem, mnogi restorani nude jeftine ili besplatne predjela kao što su piletina, taco barovi ili čips i salsa za pokrovitelje.

Tjedan restorana

Restoran Restoran Restoran Restoran Restoran Restoran Restoran Restoran Restoran Restoran Restoran Restoran Restoran Tjedan Restoran Dok Restoran tjedan varira od mjesta do mjesta, glavni koncept je da restorani partner s lokalnim turističkim organizacijama ili gospodarskim komorama za promicanje tjedan ručak i / ili večera specijalaca.

Ostali partneri mogu uključivati ​​lokalne tvrtke, banke i dobavljače hrane. Kao dio Restoran tjedna, tvrtke nude snižene cijene za ograničeni, prix fixe izbornik, a ideja je da ono što oni gube u kontrolnim prosjekima dobivaju volumen prodaje. Neki restorani bilježe povišen volumen do 40% tijekom tjedna restorana.

Dva za jedan posebni

Sveobuhvatna promocija je dva obroka po cijeni jedne. Da biste zadržali cijenu hrane pod kontrolom, zadržite svoj izbornik dva za jedan ograničen na odabir predjela ili pokušajte zakrenuti izbornik, a svaki tjedan nudi različita jela. Budući da su dva posebna ponuda specijalizirana za potrošače s proračunom, izbjegavajte ponuditi skupe predmete poput jastoga ili velikih rezanja govedine. Jednostavne stavke s jelovnikom, kao što su pržena piletina, punjena kolja, mesna štruca i punjena svinjetina, sve imaju nisku cijenu hrane i trajno su omiljeni obroci.

Kuponi

Svatko voli ugovor i nudi kupone za postotak od obroka, besplatan desert ili druga promocija je odličan način da dopru do kupaca. Razmislite dalje od nedjeljnog pisma. Kupone možete ponuditi na svojoj web stranici, na Facebook ili Twitter stranici.

Kušanje vina

Večernja večera, kao što su večernje kazalište, fundraiseri ili degustacija vina, izvrstan su način za dodatne poslove kroz vrata u sporim vremenima. Oni rade dobro za velike i male skupine i idealni su za one spor vikendice između zauzeta godišnja doba. Kušanje vina osobito je popularno, jer ljudi vole dobro vino i dobru hranu, osobito kada se okupljaju.

Degustacija piva

Poput degustacije vina, degustacija piva (ili večera za pivo) odličan je način za dobivanje kupaca tijekom polaganih godišnjih doba u vašem restoranu. Restoran pivo večera miješa velika piva, općenito mikro piva ili drugih umjetničkih piva, s prix fixe izbornika. Restorani mogu prodati ulaznice ili rezervirati za pivo večeru. Samo pazite da vaša kuhinja može podnijeti hranjenje velikog broja ljudi u isto vrijeme.

Natjecanja

Svatko voli natjecanje i mogućnost dobivanja besplatnog poklona. Natjecanja su pogodnija za restorane s pubom ili barom, ali ne postoji pravilo da ih ne možete imati u vašem restoranu, bistrou ili kafiću. Natjecanja mogu varirati od imenovanja novog desertnog jela do osvajanja tjednog nogometnog bazena.

Nagrade mogu biti nešto tako jednostavno (i jeftino) kao darovni certifikat za besplatan obrok u hladnu tvrdu gotovinu. Besplatne majice, ako ih nose, šalice ili druge restorane srodne artikala u trgovini također čine sjajne promotivne darove.