Zašto je pšenica važan usjev širom svijeta

Pšenične usjeve rastu širom svijeta i imaju jedinstven proizvodni ciklus kada je riječ o sadnji i berbi godišnjih doba. Cijene zrna imaju tendenciju većeg oscilacije tijekom sezone rasta, budući da očekivanja opskrbe mogu znatno pomicati zbog zasadenih površina, vremenskih uvjeta i rastućih uvjeta.

U Sjedinjenim Državama i Kini postoje dvije sezonske žitarice: proljetna pšenica i zimska pšenica.

U sezonskom vremenskom okviru za sadnju i žetvu pšeničnih usjeva širom svijeta u glavnim proizvodnim zemljama navedeno je sljedeće:

• Ujedinjene državeZimski pšenica:Sadnja: Sadnja ozime pšenice događa se od sredine kolovoza do listopada.Žetva: Sakupljanje zimske pšenice događa se od sredine svibnja do sredine srpnja.Proljetni pšenica:Sadnja: Sadnja proljetnog pšenice od travnja do svibnja.Žetva: Sakupljanje proljetnog pšenice od sredine kolovoza do sredine rujna.
• KinaZimski pšenica:Sadnja: Sadnja zimske pšenice od sredine rujna do listopada. Žetva: Žetva zimske pšenice od sredine svibnja do lipnja.Proljetni pšenica:Sadnja: Sadnja proljetnog pšenice od sredine ožujka do travnja.Žetva: Sakupljanje proljetnog pšenice događa se od sredine srpnja do sredine kolovoza.

Pšenica kao politička roba

Pšenica je možda najpolitikalnija roba na svijetu jer je glavni sastojak u najosnovnijoj hrani, kruhu. Dok su Sjedinjene Države najveći svjetski proizvođač i izvoznik kukuruza i soje, proizvodnja pšenice dolazi iz svih krajeva zemlje.

Kina i SAD su glavni proizvođači, kao što je gore navedeno, ali i Europska unija, Indija, Rusija, Kanada, Pakistan, Australija, Ukrajina i Kazahstan su također važni proizvođači.

Svake godine svijet zahtijeva više kruha, a to povećava globalnu potražnju za pšenicom. To je bit njegove uloge kao najpolitikalnije robe.

Tijekom povijesti rast cijena kruha ili nedostatak dostupnosti uzrokovali su civilno ustanak.

Francuska revolucija, kao i druge važne revolucije i političke promjene, počela je zbog nestašice kruha. Arapski proljeće 2010 počelo je kao izravni rezultat nereda kruha u Tunisu i Egiptu i proširio se na Bliski Istok. Gladni ljudi koji ovise o kruhu mogu uzrokovati dramatične promjene u društvu i vladama, i zato pšenica igra tako važnu ulogu u svijetu.

Različite vrste pšenice

Postoji mnogo različitih vrsta pšenice koje se uzgajaju diljem svijeta. Sadržaj proteina u pšenici može varirati, a određeni sojevi pšenice su bolji za izradu kruha dok su drugi prikladniji za tjesteninu, kolače, kekse, žitarice i ostale prehrambene proizvode. Svake godine, vrijeme je ključna odrednica zaliha pšenice.

U godinama u kojima potrošni materijal premašuje potražnju, zalihe rastu, a cijena teži kretanju. U godinama u kojima proizvodnja usjeva pati zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta, potrošni materijal može postati rijedak, a cijena se diže. Te visoke cijene dovele su do pobune arapskih proljeća.

Godišnje fluktuacije u tržištima pšenice

Rast stanovništva svake je godine doveo svijet da ovisi o bumper usjevima. Dok pšenica može ostati u skladištu neko vrijeme, ona nema neograničen rok trajanja kao i druge robe kao što su metali, energija i minerali. Tijekom vremena, pšenica i ostali poljoprivredni proizvodi se pogoršavaju i truleži. Pšenica može izgubiti sadržaj bjelančevina ako se drži u skladištu duže vrijeme.

Pšenica je također osjetljiva na promjene u vrijednosti američkog dolara. Budući da je SAD glavni izvoznik pšenice na svjetsko tržište, viši dolar čini skuplje žito širom svijeta i smanjuje potražnju za američkim uzgojenim pšenicom.

Međutim, niži dolar često stimulira izvoz iz SAD-a. Pšenica je najvažnija prehrambena industrija koja se trguje na futures tržištima u SAD-u. Sve počinje sa sezonskim sadnicama i vrijeme žetve oko svijeta ima dobru ideju ako će biti dovoljno zadovoljiti potražnju.