Izradite vlastiti šećer u boji za pečena roba

Šarani u boji su izvrsni za ukrašavanje kolača, kolača i ostalih pečenih proizvoda. Oni također troše više nego što bi trebali! Ako naučite kako izraditi vlastite, možete znatno smanjiti troškove pečenja.

Najbolji dio? Vrlo jednostavno; mogućnosti boja su beskrajne; i to je izvrstan projekt s djecom.

3 stvari koje trebate za šećer u boji DIY

Izrada šećera u boji je jednostavnija nego što mislite. Također je vjerojatno da već imate sve što vam je potrebno tamo u vašoj kuhinji. Evo što trebate napraviti serija:

• Granulirani šećer, brušenje šećera ili sirovi šećer
• Bojanje hrane (tekućina je najbolja, ali gel će također funkcionirati)
• Plastična vrećica sa sendvičem s cipelicama

Kako napraviti šećer u boji

Domaći šećer u boji može biti boja koja vam se sviđa. Koristite grafikon na poleđini kutije za bojanje hrane za osnovne boje; pogledajte tablicu za bojanje hrane za glazuru kako biste pronašli još više boja; ili se kreativno, i izradite vlastite boje.

Evo što radite:

1. Stavite šećer u plastičnu vrećicu. Bojanje pola šalice šećera u isto vrijeme dobro je pravilo.
2. Dodajte kap boju hrane; zatvoriti vrećicu; i miješati dok se boja ravnomjerno ne rasporedi šećera. Korištenje plastične vrećice pomaže u sprečavanju nereda i omogućava vam mijesanje boje kroz šećer, tako da se brzo miješa.
3. Nastavite dodati boju hrane jednu kapljicu u isto vrijeme, sve dok niste zadovoljni bojom. Isprobajte pet kapi bojanja hrane za svijetle boje. Dodajte dodatne kapljice kako biste stvorili hrabrije, svjetlije boje.

1. Kad budete zadovoljni bojom, razbiti grudice u šećeru.
2. Upotrijebite odmah šećer u boji, ili ga osušite za dugoročno skladištenje. Za sušenje šećera, jednostavno ga širite u tanak, ravnomjerni sloj na papiru od voska ili na ploči za pečenje i ostavite da se osuši na zraku. To bi trebalo biti suho za oko 15-20 minuta, ali može potrajati dulje na vlažnom ili kišnom danu.
3. Spremite šećer u boji u spremniku koji je nepropustan za zrak. Sve dok ga dobro isušete prije nego što ga pohranite, šećer u boji čuva za jako dugo vremena u ostavi, stoga idite naprijed i napravite hrpu, dok imate zalihe.

Savjeti za izradu domaćeg šarana u boji

• Obojite šećer u malim serijama, tako da će vam biti lakše (i brže) miješati boju hrane.
• Ako vaš šećer izlazi tamnije nego što želite, dodajte još šećera u mješavinu, sve dok ne dobijete željenu boju.
• Lakiranje tekućih namirnica lakše je miješati u šećer. To je manje ljepljivo, pa se ne nakuplja, kao što je gel bojenje hrane. Međutim, neki pekari preferiraju svjetliju boju s bojom gel hrane. Eksperimentirajte i pogledajte što vam se sviđa.
• Šećer u boji može biti slab, nakon što dodate boju hrane. Jednom kada se osuši, samo ga provucite kroz sifter ili sito da biste ga vratili na svoju izvornu teksturu ili ga stavite natrag u plastičnu vrećicu i zamijesite šećer dok se ne vrati u glatku, dosljednu teksturu.
• Također možete koristiti ovu tehniku ​​u boji kokosa, za uređenje kolača i kolača.
• Okusite šećer dodavanjem kapi ili dva ekstrakta okusa tijekom bojanja.
• Kada se šećer isparavate na vrhu kremova ili kolača, to je najbolje učiniti dok je glazura lijepa i svježa. Šećer će se držati bolje i učiniti manje od nereda. Lakiranje se obično otvrdne nakon što se širi na poslastice.
• Šareni šećer također se može posuti šećernim keksijem prije nego što se peče.

Zabavni načini korištenja šećera u boji

• Koristite šećer u boji kako biste ukrasili rubove pića na sljedećoj zabavi.
• Pospite je na kolačima, tartufima i ostalim domaćim bombonima.
• Izradite vlastite junake za Uskrs.
• Utipkajte šećer u boji kako bi vam darovali.
• Najam stroja za slatkiše od pamuka i upotrijebite ga za izradu pamučnih bombona za svoje prijatelje. Ako koristite svoj šećer u boji, možete napraviti svoj pamuk bombu bilo koju boju koju biste željeli.
• Poklonite zbirku šaržiranih boja prijateljima koji uživaju u pečenju ili miješanju koktela.