Pomorska tvrtka: stručnjak za kulinarstvo (CS)

U mornarici, mornari koji hrane ostatak vojnika nisu samo kuhari, oni su kulinarski specijalisti (CS). Oni ne samo da pripremaju hranu za svoje mornare, već i za admirale, rukovodeće državne službenike i voditelje predsjednika Bijele kuće.

Oni su odgovorni za sve aspekte blagovaonice (blagovaonice) i dnevne površine. Kulinarski stručnjaci od vitalnog su značaja za održavanje morala posade na svim mornaricevim brodovima, podmornicama i obalnim bazama.

Ocjene CS (Surface) i CSS (Submarine) imaju oba obveza od 60 mjeseci.

Dužnosti mornarskih kulinarskog stručnjaka

Ovi jedriličari dobivaju opsežnu obuku u kuhanju, pečenju, blagovaonicama i upravljanju dnevnim boravkom. Oni pripremaju jelovnike, naručuju namirnice, upravljaju kuhinjom i blagovaonicom i vode evidenciju o hrani i financijskim proračunima. Oni služe kao osobni stručnjaci za usluge hrane za visoko rangirane časnike kako na brodu tako i na obali bazama.

Kulinarski stručnjaci rade u kuhinjama, blagovaonicama, stambenim prostorima i skladištima gdje se čuvaju zalihe hrane. Rad je prvenstveno fizički i uključuje rad u okviru tima, često u bliskoj četvrti, a ponekad iu nepovoljnim uvjetima.

Ovi jedriličari također nauče odgovarajuće postupke za rukovanje i pripremu hrane, uključujući ispravne sanitarne uvjete i točne temperature za pohranu raznih namirnica.

Iako je prethodno iskustvo kao kuhar ili kuhar dobro poznato, to nije nužno.

Kvalificiranje kao mornarica kulinarski specijalist

Mornare zainteresirane za ovaj posao trebaju ukupno 88 bodova u verbalnim (VE) i aritmetičkim razlozima (AR) segmenata ASVAB testova oružanih usluga.

Tehnička škola (poznata u mornarici kao "A" škola) za kulinarske stručnjake održava se u Zajedničkom kulinarskom centru izvrsnosti u Fort Leeu u Virginiji. Oni koji slijede podmorsku kategoriju ove ocjene (što znači da planiraju služiti kao CS na podmornici) trebat će četiri tjedna osnovne podmorske škole u Grotonu, Connecticut nakon škole.

Za ovaj posao nema nikakvog sigurnosnog odobrenja Odjela za obranu, nema ograničenja za percepciju boja, a otvoren je i za ne-američke državljane.

Kao i kod bilo koje ocjene Navy, napredovanje karijere za kulinarske stručnjake određeno je osobljem. Ali budući da svaki brod, podmornica i mornarička baza trebaju ljude da pripreme hranu (jer svatko mora jesti!), Uvijek postoji posao za kulinarske stručnjake. Mogućnosti napredovanja uvijek su obećavajuće za mornare u ovoj ocjeni.

Morska / morska rotacija za pomorske kulinarske stručnjake

• Prvi Sea Tour: 48 mjeseci
• Prvi obilazak Shorea: 36 mjeseci
• Drugi Sea Tour: 48 mjeseci
• Drugi obilazak Shorea: 36 mjeseci
• Third Sea Tour: 36 mjeseci
• Treći obilazak na kopnu: 36 mjeseci
• Četvrti Sea Tour: 36 mjeseci
• Forth Shore Tour: 36 mjeseci

Morske ture i obilasci na kopnu za mornare koji su završili četiri morska putovanja bit će 36 mjeseci na moru, a slijede 36 mjeseci na kopnu sve do umirovljenja.

Građanski poslovi slični mornarici kulinarski specijalist

S osposobljavanjem koje ćete primiti u ovoj ulozi, bit ćete kvalificirani za niz civilnih poslova za hranu; možete biti kuhar u finom restoranu ili kuharicu za jelo, na primjer.