Akvakultura je na usponu

Akvakultura je uzgoj i sakupljanje biljaka i životinja u vodi. Može se odvijati u prirodnim tijelima vode kao što su ribnjaci, jezera i močvara, kao i slatkasta voda i ocean. Akvakultura se također može provoditi u umjetnim vodenim posudama (ili opremi) kao što su spremnici koji se obično nalaze u ribljim mrijestilima.

Akvakultura se obično naziva ribnjačarstvo i proizvodi uzgojeno losos koji se kupuje od vaše lokalne trgovine.

Tipične vrste koje se nalaze u akvakulturnim sustavima uključuju kamenice, losos, pastrvu, tvrde i mekane školjke i druge školjke.

Od početka 21. stoljeća (prvenstveno u reakciji na prekomjernu ribolov) akvakultura je dobila zamah kao izvediv način proizvodnje morskih plodova. Nacionalna uprava za oceanu i atmosferu (NOAA), vodeća agencija za akvakulturu, posvetila je federalnim smjernicama i financijskoj pomoći državama kako bi razvila regulaciju, politiku i fizičke sustave akvakulture. Službeno, NOAA definira akvakulturu kao "razmnožavanje i uzgoj vodenih organizama u kontroliranim ili odabranim vodenim okolišima za bilo koju komercijalnu, rekreativnu ili javnu svrhu".

Prednosti i problemi s akvakulturom

Postoje brojne pogodnosti za akvakulturu, uključujući i pomaganje u ispunjavanju sve veće potražnje za morskim plodovima, istodobno osiguravajući da postojeći ribolov ostaje održiv i dosljedan.

Također je dobro za gospodarstvo. Međutim, postoje inherentni problemi i poteškoće. Na primjer, okoliš je ugrožen, jer poput divovskog akvarija, riba na kopnu živi u spremnicima koji sadrže prljavu vodu koja se mora mijenjati i ovisno o postavljanju sustava to može rezultirati ispuštanjem otpadnih voda koja sadrži izmet i kemikalija.

Osim toga, operacije akvakulture mogu širiti parazite i bolesti u divljinu. Također, to je dvosjekli mač, jer su divlje vrste sada izložene riziku od prekomjernog ulova za pružanje izvora hrane za uzgojene ribe.

Financiranje akvakulture

Akvakultura je i dalje podržana od savezne vlade putem grantova i programa financiranja, čime je ona financijski održiva alternativa tradicionalnom ribolovu.

Međunarodna akvakultura

Iako postoje problemi koji sprečavaju širenje američke akvakulture, sustav je sve veći poslovni svijet širom svijeta.

Akvakulturne činjenice i brojke

• Prema NOAA, američka akvakultura je mali dio svjetske akvakulture. Ukupna proizvodnja u SAD-u godišnje iznosi oko milijardu dolara, u usporedbi s 70 milijardi dolara svjetskog tržišta. Samo oko 20 posto američke akvakulture je morska vrsta.
• SAD su glavni potrošač proizvoda akvakulture, uvozeći 84 posto (ili polovicu) svojih plodova mora iz akvakulture.
• Najveći pojedinačni sektor američke akvakulture industrija je od kamenica, školjaka i dagnji, što čini oko dvije trećine ukupne proizvodnje u SAD-u. Nakon toga slijedi losos (koji se nalazi na 25 posto) i škampi (koji se nalazi na 10 posto).
• Američka akvakultura (uključujući slatkovodnu i morsku ili slanu vodu) opskrbljuje oko 5 posto opskrbe plodovima mora u SAD-u, dok američka morska akvakultura opskrbljuje manje od 1,5 posto.

Akvakultura služi dvije svrhe: prva je podrška umjetnom ribarstvu. Drugo, koristi se za obnovu divljih populacija. Tipičan je primjer pastrve pastrve koje se koriste za popunjavanje rijeka, ribnjaka i potoka. Dok je komercijalno novi trend, povijesno, akvakultura je korištena u tu svrhu više od 50 godina.