Važni čimbenici prilikom odabira lokacije restorana

Odabir lokacije za vaš restoran jedan je od samo nekoliko ključeva za profitabilnost. Parkiranje i dostupnost mogu biti ključni za uspjeh restorana, kao i na veliku hranu i uslugu. Postoji poznata izreka koja se odnosi na restorane: "Vi zaradite novac kad kupujete".

Mjesto restorana utječe na mnoge aspekte vašeg rada, uključujući izbornik i stil blagovaonice. Ako već imate određenu lokaciju restorana, nemojte se prilijepljavati sve dok ne znate ima li sve prave zahtjeve za uspješnim restoranom.

Parkiralište

U idealnom slučaju, novi restoran bi trebao imati vlastito parkiralište. Ako to nije opcija, primjerice, u glavnom gradu, koji se slaže s hotelom u području koji ima vlastite mogućnosti parkiranja. Mnogi poznati restorani smješteni su u hotelima i zbog dobrog razloga. Ne samo da postoji parkiralište, već je prednost noga prometa koja se nalazi na katu neprocjenjiva.

Pristupačnost

Postoji razlog da se glavni restoranski lanci često nalaze u blizini izlaza na autocestu: on ih čini pristupačnim kupcima. Neki restorani mogu pobjeći s hranom ili uslugom koja nije najbolja jednostavno zato što su njihove lokacije tako dostupne, poput restorana u blizini Eiffelovog tornja ili Collisseum. U urbaniziranim područjima ima dosta pješačkih prometa, a restorani samo trebaju privući kupce iz ulice u svoje poslovanje. Najuspješniji restorani, osim istinske elite, lako ih je pronaći, a naći ćete ih u gradskim središtima ili jedinstvenim lokacijama širom svijeta.

Vidljivost

Ovo ide uz dostupnost i vrlo je važno za nove lokacije restorana. Ljudi moraju znati da je restoran tu, bilo osobno ili na svojim mobilnim uređajima. Zbog toga su cijene nekretnina u središnjim četvrtima i razvijenim trakama veće od ostalih područja. Oni nude visoku razinu vidljivosti koja može dovesti do velikog broja poslovnih aktivnosti. Razmislite o oglašavanju na tražilicama i društvenim medijima kako biste poboljšali svoju prisutnost u svim oblicima medija. Obavezno registrirajte svoj restoran u tražilicama kao vrstu hrane koju nudite i cijenu, budući da će lakše privući klijentelu koju želite kada pretražujete.

Stanovništvo

Postoje li dovoljno ljudi na tom području da podrže vašu tvrtku? Mora postojati dovoljno ljudi koji redovito žive ili prolaze kroz područje kako bi vas ostali zauzeti. Da biste odredili osnovu stanovništva određenog područja, mogli biste napraviti studiju web mjesta. Međutim, to može koštati do 25.000 USD. Većina ljudi koji gledaju svoj prvi restoran nemaju dovoljno sredstava za svoj profesionalni pregled. Jeftinija metoda za određivanje baze stanovništva određenog područja je korištenje tortnog grafikona, kao i zatražiti od lokalne gospodarske komore i gradskog ureda za više informacija.

Ako biste radije zalizali pločnik, jednostavno prošetajte području na kojem planirate graditi. Intuicija može staviti veliku ulogu u odabiru vaše stranice.

Obratite se svim tim elementima kada sjesti za izradu poslovnog plana za novi restoran, koji će vam trebati prije nego što se prijavite za kredit. Osim toga, razumijevanjem svakog od ovih elemenata možete bolje odabrati pravu lokaciju za svoj novi restoran.